Oportunidade de Emprego | Gerente de Restaurante – Grupo Mezzero

O Grupo Mezzero encontra-se a recrutar um Gerente de Restaurante para integrar uma unidade de referência localizada no Porto.

Principais responsabilidades

• Gestão operacional da unidade;

• Liderança, motivação e desenvolvimento da equipa;

• Planeamento de horários e escalas;

• Monitorização de indicadores de desempenho;

• Gestão de stocks e fornecedores;

• Garantia do cumprimento das normas de qualidade e segurança alimentar (HACCP);

• Recrutamento, integração e formação de novos colaboradores.

Perfil pretendido

• Experiência em funções de gestão (preferencialmente superior a 2 anos);
• Experiência na gestão de equipas;
• Forte orientação para resultados e para o cliente;
• Boa capacidade de organização e liderança;
• Conhecimentos de sistemas POS e gestão operacional;
• Fluência em português e inglês (outros idiomas serão valorizados);
• Formação em Hotelaria, Restauração, Turismo ou Gestão (valorizada, mas não obrigatória);
• Disponibilidade para horários rotativos, incluindo fins de semana e feriados.

Oferta

• Projeto sólido e em crescimento;
• Ambiente profissional e estável;
• Remuneração compatível com a experiência (entre 1.500 € e 1.800 € brutos/mês);
• Prémios de desempenho;
• Seguro de saúde;
• Possibilidade de progressão profissional.

Candidaturas

Os interessados deverão enviar o Curriculum Vitae e uma carta de motivação para geral@centralholding.pt, indicando no assunto "REF 001 – Gerente de Restaurante".

Data limite de candidatura: 20 de julho de 2026.